M+公布三間餐飲設施從餐飲安排體現全球當代視覺文化博物館的願景

位於西九文化區的當代視覺文化博物館M+今天公布三間將於館內開設的餐飲設施，在2021年年底博物館開幕時，會為訪客提供耳目一新的餐飲服務體驗。

三間餐飲設施包括兩間在概念和設計上均獨一無二、提供全面餐飲服務的餐廳，均位於由國際著名建築事務所Herzog & de Meuron設計的M+大樓。其中一間位於藝術公園海濱長廊旁的M+大樓地庫一層；另一間位於大樓三樓的天台花園。這兩間餐廳將由合共榮獲米芝蓮九星殊榮的麗新餐飲管理有限公司營運。麗新餐飲管理有限公司在亞洲和英國以餐飲理念獨特、服務優質體貼而聞名，將為M+度身訂造全新的餐飲概念。

與在海濱長廊博物館商店相毗鄰的咖啡廳亦是由Herzog & de Meuron設計，並將由CURATOR Creative Café主理，這個本地生活品牌，致力把藝術與咖啡和茶文化糅合起來，融入生活之中。

M+博物館館長華安雅表示：「我們正在為這間即將開幕的博物館構思訪客體驗，非常高興可在M+的視覺文化背景下，提供前所未有、無與倫比的飲食體驗，實現我們創造獨特餐飲概念的理想。M+的餐飲服務將是融匯國際風格、貫注亞洲特色的真正地道體驗。我們的餐飲設施將提供五感體驗，在致力保持餐飲和服務的一流水準之餘，還務求令所有訪客均能享受。能夠與麗新餐飲管理有限公司和CURATOR Creative Café合作實現這個願景，我們感到十分自豪。」

M+餐飲將為博物館注入更多活力，成為其不可或缺的一環，並呼應我們致力把所有工作都做到超群出眾的想法。

垂注

關於M+
M+是嶄新的博物館，致力於收藏、展示與詮釋二十及二十一世紀的視覺藝術、設計及建築、流動影像，以及香港視覺文化。位於香港西九文化區的M+是正在發展，其規模可媲美世界知名的現當代視覺文化博物館，矢志於躋身世界頂尖文化機構之列。我們冀以香港中西薈萃的歷史特色為基礎，從身處的斯時此地出發，為二十一世紀亞洲創立一座別樹一幟的新型博物館。

關於西九文化區
西九文化區是全球規模最大的文化項目之一，願景是為香港在濱臨維多利亞港、佔地40公頃的填海土地上，創造一個多姿多彩的新文化地帶。文化區內設有製作及舉辦世界級展覽、表演節目和文化藝術活動的各類劇場、演出空間和博物館；並將提供23公頃的公共空間，包括長達兩公里的海濱長廊。